抹茶マーブルケーキ🍵matcha marble cake

哇！看回自己最後一次更新部落格是在去年十二月。這才發現，原來自己開始照顧家裡兩個pumpkins已經快一年了。時間過的真快哦！🎃☺️

不過，也慶幸媽媽和妹妹時常都會過來幫忙照顧從中減輕了我不少的負擔，加上現在我還要在老公的公司裡幫忙呢！😫😖

所以呀，有時候就連想烤個蛋糕還是麵包都要安排一下時間。😑不過昨晚兩個pumpkins很乖呢（突然之間）🙄，所以我就快手快腳的去烤起這個抹茶條紋蛋糕。😁

這個食譜是出自我最愛的其中一位大師「dailydelicious⋯⋯ambrosi rita」的作品。她的蛋糕麵包作風都是日式的，個人覺得做出來的蛋糕麵包很美和作法也很簡單。🍰🍞

抹茶條紋蛋糕：（21.5×7.5cm磅蛋糕模）

材料：
無鹽奶油130g
糖粉170g
雞蛋（A size）2粒
普通麵粉145g
泡打粉1/2tsp
一小撮鹽
抹茶粉8g
牛奶40ml

作法：
1）把奶油攪拌至幼滑。

2）篩入糖粉，攪拌至乳白色。

3）倒入稍微攪拌的蛋液，然後攪拌均勻。

4）最後篩入麵粉，泡打粉和鹽，攪拌至無顆粒即可。

5）把麵糊的1/3倒入新的bowl裡，然後篩入抹茶粉和倒入牛奶攪拌均勻。

6）把抹茶麵糊以分佈式的方法，倒入原麵糊裡。

7）最後把麵糊倒入磅蛋糕烤模裡，然後敲平麵糊和畫些條紋。

8）放入已預熱的烤箱，以170度烤50-55分鐘。

感想：

個人覺得口感不錯，不會像一般的牛油蛋糕或磅蛋糕那樣會啃到喉嚨。入口很順和很香的抹茶味。🍵🍰😋😁